Гратен «Две капусты»

Перед вами капустная запеканка, но не простая. Такую порционную запеканку можно положить в ланч-бокс на работу или в школу.

В холодном виде она не менее вкусная. Ну и готовится очень легко. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты: брокколи+цветная — 300 гр. сыр натертый — 50 гр. молоко/сливки — 50 мл. Новости СМИ2 яйцо — 4-5 шт. мускатный орех — щепотка. соль — перец.
	Разбираем на маленькие соцветия капусту и отвариваем в подсоленной воде 3-4 минуты. Пока варится капуста взбиваем венчиком яйца, сливки, соль и перец.
	Отварную капусту откидываем на сито и обдаем холодной водой. Слегка измельчаем. Смешиваем с яичной смесью. Добавляем сыр и мускатный орех.
	Вставляем бумажные вкладыши в форму для маффинов. Или воспользуйтесь силиконовой. Раскладываем наш гратен.
	Выпекаем при 190 градусах 20-25 минут. Проверяем готовность зубочисткой. Даем остыть минут 5 и вынимаем из формы. Очень они хороши со сладким чили соусом. Приятного аппетита!