Салат "Морские кружева"

Пекинская капуста обладает поистине незаменимым качеством - она легкая, ажурная, имеет почти нейтральный вкус. Вот еще один салатик в состав которого входит пекинская капуста

 

0,5 вилка пекинской капусты

300 гр крабовых палочек

0,5 банки консервированных ананасов

2 крупных слегка кислых яблока

80-100 гр твердого сыра

майонез

 

 Капусту режем соломкой, крабовые палочки мелко настругать (можно тоже типа соломки), яблоки без кожуры тоже соломкой, половину ананасов мелкими кубиками .

все заправить майонезом, перемешать и выложить горкой на блюдо. свуерху засыпать сыром тертым на мелкой терке и слегка сбрызнуть ананасным соком. украсить оставшимися ананасами, зеленью и розочкой из небольшой плотной помидорки!