Очень люблю тыкву. Готовлю разные блюда с ней, вот что еще пришло мне на ум! Делюсь с вами своими идеями.
Для рецепта необходимо:
| 400 г |
| 10 г |
| 20 г |
| 150 г |
| 3 г |
| 3 г |
| 160 г |
Пошаговый рецепт с фото
# шаг 1/5
Желатин залить холодной водой, пока готовится тыква, затем поставить в микроволновку на 40-50 секунд, чтобы желатин разошелся.
Тыкву нарезать кубиками среднего размера, отварить 15-20 минут до готовности (можно запечь в духовке, тогда около часа займет). Отвесить все ингредиенты, смешать в одном стакане. Вместо цедры апельсина можно использовать апельсиновый сахар. Пряности (корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика, бадьян), я покупаю готовую смесь для пряников.
# шаг 2/5
Пробить все блендером до однородной массы.
# шаг 3/5
Залить все в силиконовую форму, у меня в виде цветочка. Поставить для стабилизации в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
# шаг 4/5
Как только масса стабилизировалась, вынимаем из формы и наслаждаемся.
# шаг 5/5
Я меда много не добавляла, можно полить манговым джемом по желанию. Приятного всем аппетита!
Свежие комментарии