Суп по-одесски

 Я тоже хочу поучаствовать в "суповой"теме. Предлагаю замечательный, ароматный,  морской супчик.В этом блюде морской коктейль хорошо сочетается с томатами. Будет вкусно!

Ингредиенты : рыбное филе  (морской)  — 400 г; мидии — 300 г; креветки — 50 г; помидоры — 400 г; бульон  (рыбный)  — 500 мл; вино белое  (сухое)  — 100 мл; лук — 1 шт; чеснок — 2 зуб.; перец  (сладкий)  — 2 шт; масло  (оливковое)  — 4 ст.л.;     Томаты нарезать и протушить на сковороде до мягкости (при желании снять шкурку с них),     нарезать лук и перец кубиками,     рыбное филе нарезать кусочками     обжарить лук с перцем на оливковом масле, затем добавить кусочки рыбы, протушить 1-2 минуты     выложить к рыбе помидоры вместе с соком, влить бульон, довести до кипения, снизить огонь и варить 15- 20 мин.     в сковороде разогреть оливковое масло и жарить чеснок (нарезанный) . Добавить мидии и креветки и жарить на среднем огне еще 2 мин. Влить вино и дать закипеть.     добавить массу с мидиями к рыбному супу и проварить на протяжении двух минут, добавить специи, сол, перец, посыпать петрушкой. Приятного аппетита!