Как приготовить окрошку на на квасе и на айране

Здесь видео, о том как приготовить окрошку двумя различными способами.

Рецепт:окрошка на квасе, и второй рецепт: окрошка на айране.(айран можно заменить на кефир). В такую жару, как в нынешнее лето - нет ничего лучше холодной, сытной, и вкусной окрошки. При этом, не надо часами стоять у раскаленной плиты. Рецепт окрошки: 1)Редис : 150 - 300 грамм. 2)Картошка: две-четыре картофелины. 3)Лук репчатый: 1-2 луковицы. 4)Морковь: 1-2 штуки. 5)Мясо: 200-300 грамм. Как вариант: курица,колбаса,копчёности,карбонат, ветчина. 5)Зелёный лук: пучок. 6)Укроп: пучок. 7)Горчица, по вкусу. 8)Сметана, по вкусу. 7)Соль. 8)Чеснок: 1-3 зубчика. Для заправки окрошки есть множество вариантов: квас,айран, кефир,томатный сок, пиво.