Сегодня готовим вкуснейшую творожную запеканку на завтрак. Это самая пышная и нежная запеканка из творога, которую я только пробовала. Очень удачный рецепт, всегда получается идеальной, рекомендую приготовить.

📕Рецепт:

• творог - 720 г. (4 пачки по 180 г.)
• 3 яйца
• сливочное масло - 30 г.
• сахар - 100 г.
• ванильный сахар - 8 г.
• щепотка соли
• манка, мука или крахмал - 80 г.
• сметана, кефир или йогурт - 200 г.

👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️

В миску кладём 720 грамм творога, у меня это 4 пачки по 180 грамм, жирностью 5%.

Добавляем 3 яйца, 30 г. растопленного сливочного масла, щепотку соли, 100 г. сахара и 8 г. ванильного сахара.

Осталось добавить 80 г. манной крупы и 200 г. сметаны, кефира или йогурта на выбор.

У меня сегодня сметана, лучше брать меньшей жирности.

Пробиваем погружным блендером до однородной консистенции. Если будете использовать кефир, тесто будет более жидкой, но так и должно быть.

Форму для выпечки щедро смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. Перекладываем в неё подготовленную творожную массу, равномерно распределяем по форме.

При желании посыпаем любыми ягодами, сухофруктами или нарезанными фруктами. У меня замороженная смородина, предварительно я ёё не размораживала.

Оправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Время будет зависеть от вашей формы.

Ждём пока остынет и нарезаем на порционные кусочки. Подаём на завтрак с чаем или кофе. Творожная запеканка получается очень нежной и пышной.

Однозначно рекомендую приготовить, тем более что рецепт запеканки очень простой - сложили все ингредиенты в миску, пробили блендером и отправили в духовку.

✨По вкусу в меру сладкая и очень вкусная. Минимум усилий и получаем вкусный и полезный завтрак для всей семьи.