От таких лепёшек невозможно отказаться! Готовьте их на завтрак, обед, ужин, берите с собой на перекус и замените ими хлеб. Это так вкусно, что нельзя передать словами! Родные будут просить приготовить ещё и ещё. Хорошо, что рецепт максимально простой и быстрый! Всё будет готово, пока закипает чайник.
Ингредиенты:
- молоко — 400 мл;
- яйца — 2 шт.;
- смесь перцев и паприка (по желанию);
- соль — 1 ч. л.;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- мука — 200 г;
- сыр (моцарелла + российский) — 200 г;
- зелень по вкусу;
- сливочное масло для смазывания.
Приготовление теста
К молоку комнатной температуры добавьте яйца, растительное масло, а также соль и специи по вкусу. Всыпьте просеянную муку, перемешайте. Мелко нарежьте любимую зелень. Это может быть укроп, петрушка, кинза, зелёный лук, шпинат и т. д. Добавьте к тесту, перемешайте.
Выпекание лепёшек
Разогрейте сковороду, слегка смажьте растительным маслом. Уменьшите огонь до среднего, вылейте черпак теста. Дождитесь, пока он схватится сверху и сразу же переверните.
На половинку теста добавьте заранее натёртый сыр. Он может быть любым, по вашему выбору. Накройте второй половинкой лепёшки и прижмите лопаткой. Немного прогрейте, чтобы сыр внутри расплавился.
Аналогичным образом приготовьте все лепёшки. Смажьте сливочным маслом.
Это невероятно просто и обалденно вкусно! Приготовьте скорее своим родным. От лепёшек не оторваться — проверено!
Свежие комментарии