Эти оладьи будут готовы у вас очень быстро. Куриное мясо для приготовления можно взять с любой части тушки, я использую куриную грудку. Оладьи получаются невероятно нежные, мягкие, сочные и вкусные. Оладьи вкусны как горячие, так и холодные, их можно подать с любимым гарниром или даже просто сделать бутерброд с оладьей. Все приправы в фарш добавляйте свои любимые. Я иногда добавляю в фарш черный молотый перец, иногда паприку. Если вы любите зелень, то ее можно мелко нарезать и тоже добавить в фарш.
Ингредиенты:
Филе куриное - 300 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Хмели-сунели - 0.5 ч.л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Промытое куриное филе мелко нарежем.
Лук измельчим в блендере или перекрутим через мясорубку и добавим в фарш. Луковица нам нужна крупная или две луковицы среднего размера.
Вбиваем в чашку яйцо и добавим сметану. Перемешиваем.
Добавляем в чашку хмели-сунели, соль и муку. Перемешиваем и пусть фарш постоит минут 10. Потом опять фарш перемешаем.
На сковороде разогреем масло, столовой ложкой выложим оладьи. Готовим оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Готовим на среднем огне.
Таким образом обжариваем все оладьи.
Всем вкусной жизни!
Свежие комментарии