Выпечка - эксклюзивно для Защитников Отечества!
Мой муж любит камуфляж. И я обожаю камуфляж! И даже детям тоже нравится камуфляж! Вся наша семья ходит в камуфляже: у кого «комок» (это куртка армейская), у кого – купальник, у кого-то ещё – бандана и костюмчик… Нет, мы не сошли с ума. Просто это очень красиво!
А вот и повод что-то оригинальное придумать: 23 февраля скоро! Вот я и придумала: камуфляжный кекс
Вернее, я его давно уже придумала. Лет так восемь назад, хотела мужу к празднику такую камуфляжную "Зебру" спечь. Но тогда я мало красителя положила, и зеленого было почти не заметно. А сейчас - супер!
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара;
- 3 яйца;
- по 3 столовых ложки сметаны и майонеза (можно чего-либо одного);
- 70 г сливочного масла;
- 1 чайная ложка соды (погасить уксусом);
- 1,5-2 стакана муки (чтоб тесто по густоте получилось, гуще чем на оладьи);
- 3 столовых ложки какао;
- зелёный пищевой краситель.
Как сделать камуфляжный кекс:
А так же, как и двухцветный мраморный кекс! Или как пирог Зебра. Просто тесто делим не на две, а на три части, и третью красим зеленым.
Готовим тесто для кексов (если вы мой постоянный читатель, то, конечно, уже знаете, как). Яйца взбиваем ложкой с сахаром, добавляем сметану, майонез, растопленное масло, соду, уксус, все перемешиваем, постепенно всыпаем муку. Когда тесто будет нужной густоты, делим на три равные части.
Одну оставляем как есть, в другую домешиваем какао.
Краситель (я взяла треть пакетика, в котором было 5 грамм) старательно, чтоб не осталось крупинок, разводим водой (в 1 столовой ложке) и выливаем в третью часть теста.
Хорошо перемешиваем.
Вот у нас есть три цвета теста.
Смазываем растительным маслом форму (или не смазываем, если она силиконовая) и выкладываем по ложке теста, чтоб получился камуфляжный рисунок. Ложки нужно брать разные, чтоб цвета не смешивались.
Выпекаем при 200С полчаса, пробуем деревянной палочкой.
В разрезе просто шикарно получился мой камуфляжный кекс! Даже лучше, чем я ожидала.
Вот удивятся мужчины – муж и сын!!! А мы с дочкой уже попробовали
Свежие комментарии