Из простого картофельного пюре, которое готовится быстро, просто и без лишних затрат, вы можете повторить уйму вкусных блюд по рецептам ниже. Приготовление не займет у вас много времени, а готовые блюда получатся действительно необычными и аппетитными. Обязательно опробуйте один, а лучше сразу все!
Картофельные оладьи
- Пюре — 500 гр;
- Сахар — 2 ст. л.;
- Мука — 3 ст. л.;
- Сыр — 80 гр.
В пюре добавьте сахар и муку, замешайте тесто. Сформируйте из него небольшие шарики, раскатайте в кружок. В центр добавьте сыр, защипните края, сформируйте шарик с начинкой.
Отправьте шарики на разогретую сковороду с маслом. С помощью простой толкушки сделайте их слегка приплюснутыми. Жарьте с каждой стороны по 4-5 минут на среднем огне.
Подавайте к столу!
Ленивый кыстыбый в лаваше
- Пюре — 600 гр;
- Лаваш тонкий — 6 шт;
- Специи и добавки — по вкусу (например, зелёный лук, укроп, хлопья паприки, сушеный чеснок, соль, перец).
В пюре добавьте все ваши любимые специи, перемешайте, не забудьте посолить. Намажьте пюре на половинку лаваша.
Сложите пополам и пожарьте с двух сторон на масле до золотой корочки.
Ленивый кыстыбый готов!
Закуска из лаваша, пюре и селёдки
- Пюре — 350 гр;
- Масло сливочное — 20 гр;
- Укроп — 3-4 веточки;
- Лаваш тонкий — 2 листа;
- Сыр плавленый — 150 гр;
- Лук зелёный — 3-4 пера;
- Селёдка — 1 шт (350 гр).
Смешайте пюре с нарезанным укропом, солью и сливочным маслом. На один лаваш намажьте слой плавленого сыра, посыпьте зеленым луком, накройте вторым лавашом. Сверху выложите пюре, селедку, а 5 см от края промажьте сыром, чтобы край хорошо склеился.
Заверните в рулет и отправьте в холодильник на пару часов.
Нарежьте перед подачей. Необычная, бюджетная и очень вкусная закуска из пюре готова!
Картофельные палочки
- Мука — 200 гр;
- Масло сливочное — 200 гр;
- Картофельное пюре — 200 гр.
Перетрите муку и сливочное масло. Добавьте картофельное пюре. Замесите тесто, положите в холодильник на час. Раскатайте тесто и нарежьте его на порционные палочки.
На этом этапе можете присыпать палочки любимыми специями. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
Подавайте закуску к столу!
Картофельные лепешки с сыром
- Пюре — 500 гр;
- Яйцо — 1 шт;
- Растительное масло — 2 ст. л.;
- Соль — 1 ч. л.;
- Перец — 3/4 ч. л.;
- Петрушка — 1/2 пучка;
- Мука — 240 гр;
- Разрыхлитель — 10 гр;
- Сыр сулугуни — 200 гр.
Смешиваем пюре с яйцом, солью, мукой, маслом, разрыхлителем и специями, замешиваем тесто. Раскатываем на 4 пласта диаметром, равным диаметру сковородки.
На пласт выкладываем порезанный палочкам сыр, накрываем вторым пластом, разрезаем на порционные треугольники (в каждом — по кусочку сыра), слегка защипываем края. Отправляем на сковороду жариться до готовности.
Приятного аппетита!
Подробнее о необычных рецептах из простого картофельного пюре смотрите в видео ниже:
Свежие комментарии