Вкусные и нежные оладушки, которые мгновенно удетают со стола.
Для приготовления понадобиться:
1 стакан кефира или сметаны разведенной водой
1 яйцо
3 столовых ложки муки с большой горкой
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки соды
3 столовых ложки тертого твердого сыра (у меня российский)
3 столовых ложки резаного зеленого лука ( у меня порей)
растительное масло для жарки
Приготовление:
Яйцо взбить с солью, потом ввести кефир, хорошо размешать. Муку соединить с тертым сыром, содой, луком, хорошо размешать. Все соединить, хорошо вымешать. Если покажется тесто жидким добавьте лук и сыр.
У меня тесто получилось вот такое.
Жарим на хорошо разогретой сковороде на растительном масле (масла не жалеем), на среднем огне. Я когда выкладываю ложкой оладьи, потом еще разравниваю их лопаточкой, поэтому они достаточно плоские. В разломе получается вот так.
Можно есть со сметаной или любым любимым соусом. Показать этот момент не могу, так как процесс "расхищения" оладушек уже начался...))))
Если рецепт приглянулся - пользуйтесь с удовольствием! Приятного аппетита! 
Свежие комментарии