Однажды прочитала у себя в комментариях, что колбасу с сыром на праздничный стол уже давно никто не подаёт.
А почему бы и нет? Лично я нисколько не против. Сейчас такое разнообразие продуктов: выбирай не хочу!
Можно подать в виде красивой нарезки, а можно приготовить интересную закуску.
Про нарезку рассказывать не буду: думаю, все и так знают, как она делается. А вот рецептом праздничной закуски охотно поделюсь.
Выглядит такая закуска аппетитно и довольно эффектно, а готовится при этом в два счёта. Берите на вооружение, если нужно «быстро и вкусно»!
Приступаем к приготовлению.
Первым делом подготавливаем основу закуски.
Для начала натираем на мелкой тёрке отварные яйца.
Таким же образом натираем сыр и перекладываем всё в небольшую ёмкость.
Добавляем сюда измельчённый зубчик чеснока и немного свежемолотого чёрного перца.
Заправляем небольшим количеством майонеза (в идеале домашним) и перемешиваем.
А теперь самое интересное.
Берём тонко нарезанную сыро-копчёную колбасу и делаем на каждом кусочке несколько небольших насечек по всей окружности. Пяти насечек будет вполне достаточно.
В центр укладываем ранее подготовленную начинку.
Количество начинки можно регулировать по своему вкусу. Я кладу 1,5 чайных ложки.
Теперь аккуратно приподнимаем края колбасы, формируя «мешочек», и завязываем его пёрышком зелёного лука (вместо лука можно взять сыр-косичку). Ну вот и всё, закуска готова. Просто, быстро и вкусно!
Свежие комментарии