Оладьи на сметане

На сметане получаются очень пышные и нежные оладьи с золотистой корочкой. А готовы они будут всего за полчаса.

Ингредиенты

Яйцо	1 штука
Сметана	200 г
Сахар	1 ст. ложка
Соль	1 щепотка
Мука	150 г
Сода	1 ч. ложка
Растительное масло	60 мл

 

Приготовление

1. Соедините яйцо, сметану, сахар и соль, взбейте венчиком до однородности. Всыпьте муку и хорошо перемешайте.

   Заранее достаньте сметану из холодильника, она должна быть комнатной температуры.

2. Добавьте в тесто соду, ещё раз перемешайте. В сковороде разогрейте растительное масло.

3. Выкладывайте туда тесто небольшими порциями. Обжаривайте оладьи по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.