Котлеты из грибов и риса

Вам понадобится: 0,5 ст.риса, 250г любых грибов,1 головку репчатого лука, 2 яйца,3-4 ст.л. муки, соль и черный перец по вкусу.                                            

 

Грибы для начала надо отварить и мелко порубить ножом. рис опустить в грибной бульон, посолить и отварить до готовности. соединить рис с грибами, добавить мелко порубленный лук.

перец и все перемешать. Из получившегося "теста" слепить котлеты,обвалять их в муке, смочить в яйце и обжарить в сильно разогретом масле. Приятного аппетита!