Крем-суп с грибами

0,5 кг грибов(шампиньоны,вешенки,лисички-что больше нравится),2 средних картофелины,1 луковица,1 морковь,150 гр.сливок,укроп,перец,соль,масло подсолн. 2 ст.л..Картошку чистим,режем на 4 части,кладем в кастрюлю,туда же половинку луковицы,и морковку.Заливаем водой,ставим вариться.Оставшийся лук режем полукольцами,и обжариваем на масле до золотистого цвета.

Осторожно вынимаем,складываем в мисочку,на том же масле обжариваем грибы до готовности(пока жидкость не выпарится).Тем временем овощи сварились-снимаем с огня,разбиваем блендером (я прямо в кастрюле это делаю),ставим обратно на огонь,добыаляем лук с грибами,варим минут 5-10.Затем вливаем туда сливки,кладем по вкусу специи.Когда начнет закипать-выключаем(сливки закипеть не должны)Посыпаем укропом-подаем к столу.Приятного аппетита!