На прилавках магазинов появилось очень много энергетических батончиков, которые подходят для быстрых перекусов. Они максимально натуральные и состоят в основном из орехов и фруктов. Выглядит очень соблазнительно, согласитесь. Но и стоит это удовольствие недешево.

Порадовать себя и своих близких фруктовым батончиком без существенных затрат очень просто.

Приготовьте домашний витаминный перекус по нашему рецепту. Полезный и сытный батончик можно всегда взять с собой в дорогу, на работу или в школу.

Ингредиенты

Кешью 90 г

Фундук 90 г

Курага 90 г

Чернослив 90 г

Изюм 90 г

Финики 90 г

Какао-порошок 10 г

Семена льна 10 г

Приготовление

1. Сухофрукты заливаем горячей водой и оставляем на 20 минут. Удаляем косточки.
2. В кофемолке измельчаем лён и орехи.
3. Сухофрукты перемалываем в блендере. Перекладываем в глубокую тарелку.
4. Добавляем к сухофруктам орехи и хорошо перемешиваем руками.
5. Всыпаем лён и какао-порошок, снова перемешиваем.
6. Смесь помещаем между двух кусков пищевой пленки и раскатываем в пласт толщиной 6 мм.
7. Нарезаем на произвольные кусочки и выкладываем на коврик для запекания или пергамент.
8. Томим в духовке 2 часа при температуре 75 градусов.

Батончики из сухофруктов лучше всего хранить в холодильнике, но не больше трех дней. Хотя они вряд ли смогут пролежать так долго, ведь малышня съедает их мгновенно.