Я делаю суп из крапивы так :
Крапивку мою , ошпариваю кипятком на два часа ( причем обязательно лстья отрываю от стеблей ). Ох и красивые мои ручки после этого - сразу похожи на заболевшую крапивницей.
Потом готовлю куриный бульончик. Добавляю туда вымытую и нарезанную картошечку, морковь, специи для овощей , и только в самом конце - нарубленную мелко крапиву и немного порезанного лимона ( или лимонного сока ). Пять минут поварится еще - и подаю со сметанкой!
Свежие комментарии