Интересный и вкусный рецепт для любителей вкусно поесть! Готовится легко, продукты простые - жареная курица в грибном соусе!

Для рецепта отлично подойдут куриные бедра, голень или целые окорочка.

Рецепт:

куриные бедра 3 шт,

крахмал 1,5 ст.лож,

соль, черный перец, сухой чеснок,

лук 3 шт,

грибы шампиньоны 250 гр,

сметана 150 гр,

молоко 100 мл,

растительное масло 40 мл.

Крахмал смешиваем со специями и солью и каждое бедро хорошо натираем. Даем бедрам полежать минут 20.

За это время лук и грибы нарезаем мелким кубиком.

В небольшом количестве растительного масла обжариваем бедра до готовности. В первую очередь со стороны шкурки.

Параллельно, на второй сковороде, обжариваем лук до золотистости. Потом добавляем грибы (обжариваем и выпариваем лишнию влагу), соль, сметану и молоко. Прогреваем несколько минут, перемешивая.

 

Выкладываем в грибной соус готовое мясо и даем еще протушиться минут 5-7. Остатки крахмала на курице отлично загустят соус.

При желании можно приготовить любой гарнир. Минут за 40 можно приготовить отличный обед или ужин, пробуйте на здоровье!

Подробности приготвления смотрите в коротком видео рецепте.