У меня раньше курочка не получалась: ножки готовы - грудка сухая, грудка вкусная - ножки сырые! Теперь знаю секретик и хочу поделиться!!
Чтобы вся курочка равномерно сочно прожарилась, надо под кожу грудки вложить смесь - сливочное масло, чеснок, укроп, горчицу! ПРОПОРЦИИ ПРОИЗВОЛЬНЫЕ!!
Главный секрет, что этой смеси должно быть на: курицу от 1 до 1,5 кг - полная горсть, от 1,5 до 2 кг - горсть и еще чуть-чуть.
Вот так!
А такая она уже к столу бежит!!
Свежие комментарии