Песочное пирожное без выпечки

Печенье для пирожного должно быть рассыпчатым, свежим. На плоскую тарелку положить печенье, предварительно окунув его на несколько секунд в молоко.

Сверху намазать печенье джемом или повидлом. Джем нужно взять погуще, чтобы не растекался. На промазанное джемом печенье помещается следующее, смоченное молоком, и так делается четыре слоя.

Верх и бока пирожного обмазываются джемом.

Оставшиеся два печенья измельчить в крошку, туда же добавить 1-2 мелко растертых грецких орехов.

Пирожное обсыпать крошкой со всех сторон

и украсить очищенными грецкими орехами. Поставить печенье на несколько часов в холодильник, чтобы оно пропиталось. Готовое пирожное из печенья разрезать на две части по диагонали, чтобы получилось два треугольных маленьких пирожных. Они вкусны, напоминают песочное пирожное, отлично подходят к чаю или кофе на завтрак. Приятного аппетита!