Салат "Желудь"

 Необходимо:

сыр – 200 гр.

Картофель отварной – 3  шт.

Луковица – 1 шт.

Яйца вареные – 3 шт.

Скумбрия копченая – 1 шт.

Опята маринованные – 200 гр.

Майонез

Маслины, оливки, листья петрушки для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тертый на мелкой терке сыр смешать с  майонезом, выложить ими дно и боковины застеленного пищевой пленкой салатника.

На сыр выложить слоями, промазывая каждый майонезом

1. опята,
2. лук,
3. тертые или мелко порезанные яйца
4. порезанное на кусочки филе скумбрии
5. картофель.

 Дать салату пропитаться около часа в холодном месте,перевернуть на тарелку и украсить, половинками  оливок и четвертинками маслин, сделав из них "желуди". Листья можно вырезать из листьев салата или использовать листья петрушки.