Очень вкусные рулетики из печенья с кокосовой начинкой

Готовятся без выпечки очень быстро и просто.

Ингредиенты:

- 200 г печенья

- 100 мл воды

- 70 г сахара

- 2 столовые ложки какао

- 80 г кокосовой стружки

- 80 г сливочного масла, размягченного

- сахарная пудра

Приготовление

Печенье измельчите в крошку, смешайте с какао.

В горячей воде растворите сахар и остудите.

Понемногу добавляйте воду в печенье и перемешивайте, пока не получится вязкое тесто.

Кокосовую стружку смешайте с маслом и пудрой.

Массу из печенья раскатайте на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху распределите кокосовую массу, сверните рулетом и уберите в морозилку на 30-40 минут.