Если вы скучаете по сочным спелым помидорам зимой, и не готовы довольствоваться томатами из супермаркета без вкуса и запаха, тогда этот рецепт как раз для вас! Несмотря на то, что помидоры консервированные, они сохраняют максимально свой вкус и аромат. Попробовать стоит точно!
Ингредиенты:
- Помидоры – 6-8 шт. ;
- Вода – 750 мл. (примерно);
- Сахар – 1 ч. л.;
- Соль – 1 ч. л.;
- Лимонная кислота – 1/4 ч. л.
🍅 Вот такой скромный набор ингредиентов нам понадобится.
![Если вы скучаете по сочным спелым помидорам зимой, и не готовы довольствоваться томатами из супермаркета без вкуса и запаха, тогда этот рецепт как раз для вас!](https://r3.mt.ru/r16/photoA1F4/20116514673-0/jpg/bp.jpeg)
🍅 Помидоры вымойте и нарежьте четвертинками.
![Если вы скучаете по сочным спелым помидорам зимой, и не готовы довольствоваться томатами из супермаркета без вкуса и запаха, тогда этот рецепт как раз для вас!-2](https://r4.mt.ru/r16/photoA301/20339587522-0/jpg/bp.jpeg)
🍅 Банку предварительно вымойте и простерилизуйте. Аккуратно выложите помидоры в банку.
![Если вы скучаете по сочным спелым помидорам зимой, и не готовы довольствоваться томатами из супермаркета без вкуса и запаха, тогда этот рецепт как раз для вас!-3](https://r4.mt.ru/r16/photo501A/20562660371-0/jpg/bp.jpeg)
🍅 Всыпьте сверху соль, сахар и лимонную кислоту.
![Если вы скучаете по сочным спелым помидорам зимой, и не готовы довольствоваться томатами из супермаркета без вкуса и запаха, тогда этот рецепт как раз для вас!-4](https://r3.mt.ru/r16/photo9E7A/20785733220-0/jpg/bp.jpeg)
🍅 Залейте холодной кипяченой водой.
![Если вы скучаете по сочным спелым помидорам зимой, и не готовы довольствоваться томатами из супермаркета без вкуса и запаха, тогда этот рецепт как раз для вас!-5](https://r2.mt.ru/r16/photo4B05/20008806069-0/jpg/bp.jpeg)
🍅 Установите банку в кастрюлю, предварительно застелив тканью дном, и прикройте крышкой. Налейте воду, чтобы она достигала «плечиков» банки. Стерилизуйте помидоры около 25 минут.
![Если вы скучаете по сочным спелым помидорам зимой, и не готовы довольствоваться томатами из супермаркета без вкуса и запаха, тогда этот рецепт как раз для вас!-6](https://r1.mt.ru/r16/photo5C4E/20231878918-0/jpg/bp.jpeg)
🍅 Аккуратно извлеките банку, закатайте и оставьте вверх дном до полного остывания.
![Если вы скучаете по сочным спелым помидорам зимой, и не готовы довольствоваться томатами из супермаркета без вкуса и запаха, тогда этот рецепт как раз для вас!-7](https://r1.mt.ru/r16/photo2793/20454951767-0/jpg/bp.jpeg)
🍅 Уберите заготовку в прохладное темное место до тех пор, пока не захотите приготовить салат.
![Если вы скучаете по сочным спелым помидорам зимой, и не готовы довольствоваться томатами из супермаркета без вкуса и запаха, тогда этот рецепт как раз для вас!-8](https://r4.mt.ru/r16/photo1C7A/20678024616-0/jpg/bp.jpeg)
А по какому рецепту вы консервируете помидоры? Готовите каждый год один и тот же вариант или экспериментируете?
Свежие комментарии