Брауни с вишневым слоем

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ

сливочное масло	200 г
шоколад черный горький	200 г
яйца куриные	4 шт.
сахар	100 г
какао	50 г
мука	60 г

 

Вишневый слой

вишня	300 г
сахар	50 г
кукурузный крахмал	10 г

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

 ШАГ 1/6

Масло и шоколад растопить в сотейнике на медленном огне, постоянно помешивая (также можно на водяной бане либо импульсами в микроволновке).

 ШАГ 2/6

Яйца тщательно взбить с сахаром в миске.

 ШАГ 3/6

Добавить к яичной смеси просеянную муку и какао. Перемешать в однородную массу.

 ШАГ 4/6

Влить растопленный шоколад с маслом. Хорошо перемешать до однородной текстуры.

 ШАГ 5/6

Форму смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто. Выпекать при 170°C 20–25 минут.

 ШАГ 6/6

Вишню и сахар поместить в сотейник. Довести до кипения. Отдельно соединить крахмал с небольшим количеством воды. Влить крахмал в вишню. Хорошо перемешивать до загущения. На готовый (еще горячий) брауни я выложила вишневый слой.