Фотографий нет (да они здесь и не обязательны - и так все ясно и просто)
Очень простой рецепт очень ...
1. ...ВКУСНОГО САЛАТА
банка красной фасоли (самая примитивная, без овощей и пр. Или самим фасоль сварить, примерно грамм 250)
крупный болгарский перец (нарезать кубиками)
2 крупных помидора (нарезать кубиками)
гренки (из черного хлеба!
!) со вскусом чеснока (например, сухарики *Емеля*). Гренки можно сделать самим, но в этом случае в салат добавить немного очень мелко нашинкованного чеснока (зубчик, напримет...Хотя..по вкусу)маленькая луковица (нашинковать)
соль, черный молотый перец (немного)
А вот соус... майонез смешивается с кетчупом!
ЭТО ТАК ВКУСНО!!
2....ВКУСНОЙ КУРЯТИНЫ *ПОД ШУБОЙ* (моя придумка)
Как правило, перед приготовлением всегда куру немного *мариную* в приправах с солью. На противень или с глубокую сковороду (у меня для этого большой прямоугольный *контейнер* (антипригарный) с высокими краями (!), что очень ценно) выкладывается курица (голень и/или бедро, грудки - как душа пожелает). на курицу - слой лука, на лук - плотный слой нарезанных кружками кабачков (я люблю, чтобы их здесь МНОГО было!!!). Посолить. Тонкий слой майонеза. Толстый слой помидоров, нарезанных кругами. И в духовку! В процессе приготовления помидоры иногда поливать выделившимся соком. Если честно, то лично мне в этом блюде овощи больше нравятся, чем сама курица:))
3....ВКУСНОЙ РАБКИ *ПОД ШУБОЙ* (моя придумка)
Нашинковать лук и морковь. Обжарить. Филе рыбы сухой заморозки (хек, минтай, пикша) режется на крупные куски и укладывается на дно смазанной маслом глубокой сковороды. Посолить. На рыбу - пассерованные лук и морковь. Слой майонеза. Слой картофеля (хоть кружочками, хоть соломкой, хоть кубиками....). Тонкий слой майонеза. В духовку!
4...ВКУСНОЙ КРАСНОЙ РЫБКИ В ФОЛЬГЕ (моя придумка)
Купить готовые стейки красной рыбы (не размораживать!!). Нашинковать лук, морковь - соломкой, смешать их, добавить специи, соль, немного кетчупа, немного майонеза. На лист фольги (немного смазанный маслом) - смесь из овощей, на нее - стейк, на него - опять смесь из овощей. Завернуть в фольгу. Взять еще лист фольги и еще раз завернуть. И так с каждый куском рыбы. И в духовку. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном (прям из холодильника на следующий день) виде. Я себе на готовый кусочек еще майонез добавляю. Однажды даже гостям так (прямо в фольге) подавала. Всем очень понравилось!
5... ВКУСНОГО ПРИКОЛЬНОГО САЛАТА (из какой-то книжечки выхвачен)
Нашинковать лук (крупная луковица). Обжарить. Нашинковать морковь (одна среднего размера). Обжарить (отдельно от лука). Куриные желудочки (примерно 500 гр.) сварить, очистить от грубой кожи (иногда очищенные уже продаются), нашинковать. Все смешать. Добавить соль и майонез.
Свежие комментарии