Будет вкусно

131 038 подписчиков

Свежие комментарии

  • мир
    Интересненько , оригинальненько попробуем , Из Росси спасибоМаринуем помидоры...
  • liutik Федотова
    Спасибо за рецепт.Птичье молоко в с...
  • Лидия Харченко
    Благодарю, интересно попробовать...Маринуем помидоры...

Даже из самого сухого филе готовлю сочные рулетики с начинкой, да ещё и на овощной "подушке"

304

Такие рулетики можно приготовить из любого мяса, но с курицей получается нежнее всего. Мягкое, сочное мясо, ароматная и необычная начинка, гарнир из овощей - это беспроигрышный вариант обеда или ужина. К тому же вкусно, полезно, с минимальным количеством масла.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриная грудка - 1 кг
  • соль, перец молотый - по вкусу

Начинка:

  • варёные яйца - 4 шт.
  • сыр твёрдый - 50 г
  • помидоры - 100 г
  • лук зелёный - 50 г
  • петрушка свежая - 20 г
  • майонез - 50 г
  • соль и перец молотый - по вкусу
  • Овощная "подушка":
  • картофель - 500 г
  • перец болгарский - 1 шт.
  • кабачок - 1 шт. (средний)
  • морковь - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - несколько зубчиков
  • петрушка свежая
  • растительное масло - 30 мл
  • прованские травы - 1 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Овощи нарезаем любым удобным способом, добавляем растительное масло, соль, перец молотый и смесь сухих прованских трав (можно взять любые специи). Хорошо перемешиваем и выкладываем на противень. Посыпаем измельчённой петрушкой и раскладываем в разных местах несколько зубчиков чеснока.

Даже из самого сухого филе готовлю сочные рулетики с начинкой, да ещё и на овощной "подушке"

Куриное филе отбиваем, солим и перчим по вкусу и пока отставляем в сторону.

Даже из самого сухого филе готовлю сочные рулетики с начинкой, да ещё и на овощной "подушке"

Приготовим начинку. Варёные яйца натираем на тёрке, добавляем к ним тёртый сыр, мелко нарезанные помидоры, измельчённые пёрышки зелёного лука, рубленную петрушку, майонез, соль и молотый перец.

Перемешиваем.

Даже из самого сухого филе готовлю сочные рулетики с начинкой, да ещё и на овощной "подушке"

Даже из самого сухого филе готовлю сочные рулетики с начинкой, да ещё и на овощной "подушке"

Начинку кладём на одну сторону филе и заворачиваем в рулет. Тоже самое проделываем и с остальным мясом и начинкой. Перекладываем рулетики на овощную "подушку" и ставим запекаться в нагретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.

Даже из самого сухого филе готовлю сочные рулетики с начинкой, да ещё и на овощной "подушке"

Даже из самого сухого филе готовлю сочные рулетики с начинкой, да ещё и на овощной "подушке"

Даже из самого сухого филе готовлю сочные рулетики с начинкой, да ещё и на овощной "подушке"

Это блюдо выглядит очень аппетитно и ярко, его можно подать даже на праздничный стол. Вкусно, просто, да и вашего времени на подготовку потребуется не так много.

Даже из самого сухого филе готовлю сочные рулетики с начинкой, да ещё и на овощной "подушке"

Даже из самого сухого филе готовлю сочные рулетики с начинкой, да ещё и на овощной "подушке"

А начинка дополняет вкус и делает рулетики ещё более необычными и нежными. Подаём блюдо горячим, дополнительно украсив свежей зеленью.

Даже из самого сухого филе готовлю сочные рулетики с начинкой, да ещё и на овощной "подушке"

Даже из самого сухого филе готовлю сочные рулетики с начинкой, да ещё и на овощной "подушке"

Видео ниже предлагаю вам ещё один рецепт - куриное филе в глянцевой глазури. Пробуйте, а в комментариях напишите, какое блюдо вам понравилось больше всего.

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх