500--600 г печени говяжей 200 г сливочного масла,2-3 крупных головки репчатого лука,стакан грецких орехов...Печень нарезать средними кусками и обжарить в небольшом количестве растительного масла.Лук кольцами обжарить на всем сливочном масле.Все пропустить через мясорубку 2 раза и добавить орехи,которые лучше порубить ножом.
Посолить,поперчить и в холодильник.
Свежие комментарии