Филе курицы порезать на порционные куски, отбить и посолить.
Начинка:
Отварить грибы (можно консервированные шампиньоны, их варинь не нужно) измельчить, обжарить лук и морковь смешать с грибами, посолить поперчить добавить майонез. Перемешать до однородной массы.
Льезон:
2 яйца, 1 ст.л. сметаны (взбить)
Отбитое филе опустить в льезон и выложить на сковороду, обжарить одну сторону, перевернуть на обжаренную сторону положить начинку, посыпать тертым сыром и порисовать майонезом.
Когда вторая сторона обжариться налить немного воды на сковороду и накрыть крышкой на 1 мин.
Можно делать и в духовке, тогда без льезона и воды
Свежие комментарии