Один из самых популярных салатов - греческий! И знаете, чтобы он получился вкусным, важно не только добавить туда вкусные оливки, фету, свежие овощи, но и залить оригинальной заправкой. Можно, конечно, заправить просто оливковым маслом и посыпать орегано - так чаще всего и делают. Но если вы хотите получить непревзойденный кулинарный шедевр, приготовьте вот такую заправку для греческого салата!
Состав:
1/2 чашки оливкового масла
2/3 чашки бальзамического уксуса
1 ч.л. дижонской горчицы
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца
1 1/4 чайной ложки сушеного базилика
1 1/4 чайной ложки сушеного орегано
1 1/4 чайной ложки чесночного порошка
1 1/4 чайной ложки лукового порошка
Все смешать и залить салат.
Напомню, что основными и обязательными ингредиентами греческого салата являются помидоры, фета, лук, оливковое масло и орегано, поэтому качество салата зависит именно от них.
Остальные ингредиенты можете добавлять по своему усмотрению.
- 3-4 вкусных спелых помидора
- 1 огурец
- 1/2 болгарского перца (желательно зеленого)
- 1 сладкая красная луковица
- 120 г сыра фета
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- 20-30 маслин без косточек
- черный молотый перец
- около 1 ст. ложки сушеного орегано
- соль (лучше морская)
Приятного аппетита!
Свежие комментарии