Рыбный салат из печени

Ингредиенты:

печень трески или минтая - 1 банка

лук - 1 маленькая головка

яйцо - 3 шт.

 

Открываем баночку с рыбной печенью, масло сливаем, печень перекладываем в миску. Мелко-мелко режем лучок, рубим в крошку яйца. Все помещаем в миску, тщательно перемешиваем. Заправка не нужна - яичный желток смешивается с мягкой печенью. Можно добавить соль и перчик черный по вкусу, но мне нравится и без специй.

Приятного аппетита!