крем-ликер "КРИСТИНА" и крюшон "САНГРИЯ"

Крем-ликер "КРИСТИНА"

       Очень простой рецепт крем-ликера, но по вкусу не уступит классическому "Бейлиз"(кофейному). Проверено.

       1 банка сгущенного молока, 2 ст.л. растворимого кофе, 2 пачки (0,2 г) Чудо-молока шоколадного, 180 г. водки, ванилин

       Все ингредиенты взбить в блендере или шейкере.

На худой конец можно просто ложкой. Если кофе положить десертную ложку, то ликер получится шоколадным.

 

 

КРЮШОН "САНГРИЯ"

 

      Персики 2 шт., банан 1 шт., яблоко 1 шт., бутылка красного сухого вина, коньяк 30 мл, свежевыжатый сок лайма, сахар 2 ст. ложки, корица 1/3 ч.л.

      Нарезать фрукты, поместить их в эмалированную посудину, залить красным вином. Добавить коньяк и свежевыжатый сок лайма. В конце добавить сахар и корицу, тщательно размешать крюшон, и дать ему настояться около часа в холодильнике. Подавать охлажденным или с кубиками льда.

      При желании состав фруктов можно менять.