Малиновый лимонад с лимончелло

А давайте-ка я вам отдам малиновые рецепты, пока ягода в сезоне, а? Тем более, что, например, сегодняшний малиновый лимонад будет как нельзя более кстати в нынешнюю погодку ;) Он очень вкусный, ароматный и освежающий. Еще нужно сказать, что рецепт пятничный - с алкоголем в составе. Но вы можете смело исключить лимончелло и все равно получите очень вкусный напиток. В холодильнике хранится 1-2 суток, поэтому можно приготовить впрок на пару дней.

Ингредиенты на 4 порций:

Основа

• малина
  170 грамм
• лимон
  1 шт.
• сахар
  100 грамм
• холодная вода
  800 мл.
• холодная вода для сиропа
  200 мл.
• лимончелло или другой лимонный ликер (опционально)
  75 мл.
• лед, мята и целые ягоды малины для подачи

Рецепт приготовления:

Из 200 мл воды и сахара варим сироп, снимаем его с огня.

Кладем в сироп ягоды и перетираем давилкой для картофеля.

Процеживаем сироп через сито, чтобы избавиться от косточек. Остужаем сироп.

Из лимона выдавливаем сок.

Добавляем в сироп, туда же вливаем оставшуюся воду и лимончелло.

Подаем со льдом, мятой и ягодами малины.

Приятного аппетита!