Ароматные сырные мини-пончики (не сладкие)

сыр домашний (кисломолочный)	180 г.
сыр твердый	40 г.
яйца куриные	1 шт.
соль
мука пшеничная	4-5 ст.ложки
разрыхлитель теста	0,3 ч.ложки
масло растительное

В глубокой миске тщательно перемешать творог, сыр твердый тертый на мелкую терку, яйцо и соль.

Добавить пару ложек просеянной пшеничной муки и разрыхлитель. В зависимости от качества творога муки может понадобиться больше.
Разделить тесто на две части, сформировать из теста на доске колбаски, которые разделить на одинаковые кусочки.
В ковшике с толстым дном разогреть хорошо масло и жарить дальше на среднем огне, малыми партиями пончики, до румяной корочки.
Готовые пончики выкладывать сразу на бумажное полотенце.
Подавать к столу с любимым соусом, у нас домашний кетчуп.

Источник