Укладываем в 3-х литровую банку овощи , какие в данное время у вас есть. Помидоры, баклажаны,брюссельская капуста, цветная капуста, лук, болгарский перец, полуострый перчик...
Заливаем на минут 5 кипятком,сливаем и готовим маринад : на 1л воды 1ст.л соли, 0,5 ст.сахара, о,3ст.9% уксуса, пряности: лаврушку,гвоздичку и т.п.
Заливаем маринадом, остужаем и храним в прохладном месте. Я храню в погребе.
Свежие комментарии