Вот вам бублики домашние к чаю!
Вам хочется бубликов? Рецепт перед вами: отточенный временем и опытом. Угощение на славу!
Нам потребуется:
250 мл. тёплого молока,
1 пакетик сух.дрожжей,
соли 0,5 ч.л,
1-2 яйца,
4 ст.л сахара.
3 ст.л слив.масла,
3 стакана муки.
Ну и мак для посыпки, яйцо(желток) для смазки, 2 ст.л раст.масла в кастрюлю в которой будем их варить.
Но сначала замесим тесто и дадим ему постоять 1-2часа в тепле.
Отрежем от теста шарики, скатаем из жгутиков бублики.
Немного постоят пусть.
В это время нальём в кастрюлю воды, чуть чуть сахара, 2ст.л раст.масла.
Дадим закипеть и будем опускать в кипящую воду бублики-по два,три...что бы успевать вылавливать сразу как всплывут: это пол- минуты примерно и класть на ситечко или полотенце ,потом разложить на смазанный противень.
Смазать желтком+молочко и обсыпать маком.
Печь мин 20- чтобы подрумянились.
Свежие комментарии