Добрый день друзья! Скоро праздник - День всех влюбленных и я хочу поделиться с Вами рецептом салата с папоротником.
Для приготовления салата взять:
папоротник соленый 300 грамм,
4 отварных яйца,
150 грамм ветчины,
150 грамм репчатого лука,
масло для обжарки лука и папоротника,
1 ложка майонеза,
небольшой стебель сельдерея для украшения салата
и 1 средний консервированный огурец.
Папоротник вымочить в холодной воде 10-12 часов. Лук очистить, порезать мелко и обжарить на масле. В конце обжарки добавить к луку нарезанный мелко папоротник и обжарить вместе 5 минут, остудить.
Ветчину, отварные яйца и огурец нарезать кубиками. 2 желтка натереть на терке и использовать для украшения салата. Все перемешать и заправить ложкой майонеза. Салат выложить на блюдо и украсить желтком, кольцами стебля сельдерея и цветами из яиц.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии