Печенье с яблоками на скорую руку. Аромат потрясающий!

Ингредиенты:

Для теста:

• мука — 350-400 гр
• сливочное масло — 200 гр
• сметана — 200 гр
• ванильный сахар — 10 гр
• разрыхлитель — 1 ч.л

Для начинки:

• яблоки — 4 шт
• сахар — 100 гр
• лимонный сок — 2 ст.л
• грецкие орехи — 100 гр
• яйцо для смазки

Приготовление:

Растираем размягченное сливочное масло со сметаной и ванильным сахаром до однородности.

Добавляем частями муку с разрыхлителем, перемешиваем и замешиваем не липнущее к рукам тесто.

Очищенные яблоки натираем на крупной терке, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем.

Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой и раскатываем в прямоугольный пласт.

Выкладываем на тесто натертые яблоки, посыпаем сахаром и измельченными грецкими орехами, затем сворачиваем в рулет.

Разрезаем рулет на кусочки шириной примерно 2-3 см и выкладываем на противень застеленный пергаментом.

Сверху смазываем взбитым яйцом.

Выпекаем при 180 С в течение 30 минут.

Приятного чаепития!