Салат витаминный

 Весной всем не хватает витаминов.

А этот салатик не только богат витаминами, но и помогает бороться с лишним весом.

Берем 3 вареных яйца, 1 свежий огурец, зеленый лук и дальше самое интересное: по пучку молодой крапивы, подорожника и листьев одуванчика. Крапиву ошпарить кипятком, одуванчики вымочить в соленой воде минут 15.

(я первым делом замачиваю одуванчики, потом ставлю вариться яйца, все режу и как раз готовы одуванчики). Все режем и заправляем майонезом.

Когда вычитала этот рецепт-думала будет гадость редкая, а оказалось очень даже вкусно. И полезно! Даже сын ест с удовольствием.