Нарезанную говяжью вырезку,слегка отбить.Обжарить на смальце,посолив и поперчив.Вынуть.В оставшийся жиркладут шпиг ,лук.Обжаривают.Добавляют грибы и куриную печенку.Жарят 3 минуты.Добавляем лечо,зелёный горошек,бульон-доводят до готовности.На мяся при подаче выкладываем соус.
Вырезка-200
лечо-30
грибы-40
печень куриная-20
горошек-20
лук-25
смалец-10
соль и перец.
Можно добавить паприку.(вес в граммах на 1порцию)
Свежие комментарии