Приготовление печенья

Одним чаем сыт не будешь, всегда хочется чем-то похрустеть под ароматный напиток. Магазинное печенье не беру принципиально, оно либо чересчур сладкое, либо совсем безвкусное. А даже если и хорошее попадется, то разве может оно быть вкуснее домашнего рассыпчатого печенья? Не думаю.

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как испечь легкое и воздушное печенье на майонезе.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕЧЕНЬЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 200 г майонеза
• 200 г сливочного масла
• 1 ст. сахара
• мука
• щепотка ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для начала растопи масло и остуди его.

   

2. В майонез добавь сахар и взбей. Во взбитую массу добавь ванилин и перемешай.

   

3. Муку всыпай порциями, замешивая тесто. Добавляй муку до тех пор, пока тесто не станет крутым.

   

4. Разогрей духовку до 200 градусов.

   

5. Тесто раскатай в прямоугольный пласт и сверни в рулет. Разрежь его на небольшие кусочки.

   

6. Каждый кусочек обваляй в сахаре и выложи на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекай примерно 25 минут.

   

Печенье готово, самое время заварить чай и приниматься за дегустацию. Пусть тебя не смущает майонез в рецепте, он очень хорошо вписывается в сдобную выпечку. Налегать на такое печенье не стоит, конечно, но изредка побаловать себя можно.