На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 082 подписчика

Свежие комментарии

  • Сергей Андросов
    И макароны и пельмени. Сковорода- это низкая кастрюля.Оказывается, что ...
  • Алексей
    Странно,что 39 лет жарил...Вроде тогда еще ЕГЭ не было.😁Оказывается, что ...
  • Uri Strukow
    Для автора- на воде не жарят, а варят или готовят на пару.Оказывается, что ...

Томатно-рисовый суп с фрикадельками

Суп можно варить как на воде, так и на любом бульоне. Я варила на бульоне из индейки. Мясо я оттуда достала, так как она в этом супе не понадобилось.
Сварила отдельно рис(1 ст.). Так как люблю чтобы он был зернышко к зернышку. Из говяжьего фарша(400г) скатала фрикадельки и обжарила из с двух сторон до румянца.
Почистила и нарезала кубиком картошку (5 шт), положила ее в бульон и поставила варить. Пока картошка варилась, порезала мелко лук (1большая), натерла на крупной терке морковь (1большая) и поставила пассеровать до мягкости. После этого добавила соль, специи, томатную пасту(1,5 полных ст.л.) и сахар(3-4 ст.л.), чтобы получилось по вкусу как кетчуп
Когда картошка приготовилась, я положила в суп рис, фрикадельки и томатную приправу. Добавила лаврушку и душистый перец поварила минут 5, попробовала на вкус, если чего то не хватает то можно теперь добавлять, и выключила. В выключенный суп выдавила пол головки чеснока, и перемешала. При подаче суп можно заправить сметаной и зеленью.
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх