Сырные блинчики с укропом

Хочу поделиться замечательным рецептом. Просто палочка-выручалочка)))
Сырные блинчики. Ничего сложного и сверхъестественного, просто и очень вкусно)))

Продукты
Молоко – 250 мл
Яйцо – 2 шт
Сыр твердый – 100 гр
Масло растительное – 2-3 ст. ложки
Мука – 100 гр
Разрыхлитель – ½ ч.ложки
Соль – 1 ч.ложка
Сахар – 1-2 ч.ложки
Укроп - вариативно

С этого количества у меня получилось 10 блинов

Сыр тру на мелкой терке, укроп мелко режу

Все продукты, кроме муки и масла смешиваю
Вливаю масло и по чуть-чуть добавляю муку
Сыр до конца не расходится, мне этого и надо)))
Тесто должно получится жидким, блинным

Дальше как с обычными блинами
Сковороду смазываю растительным маслом.
Жарю, пока не поддернется и поверхность не станет выглядеть «не мокрой»

Переворачиваю, жарю с другой стороны
Снимаю со сковороды и сразу смазываю кусочком сливочного масла

Вот и все!
Приятного аппетита!

Источник