Пирог "Лаваш в заливке"

Ингредиенты

• Лаваш по вкусу
• Фарш ассорти 400 грамм
• Яйцо куриное 3 шт 180 грамм
• Кетчуп по вкусу
• Сметана 25% (классическая) по вкусу
• Майонез Любительский по вкусу
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Сыр по вкусу

Приготовление

Подготовьте фарш,как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша,стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).

Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см.

Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!