Начались настоящие жаркие летние дни. А из блюд хочется чего-нибудь лёгкого и лучше всего… холодного.
Одним из вариантов такого летнего блюда-всеми любимая окрошка.
Кефир и овощи-хорошее сочетание. Такое холодное блюдо улучшает процесс пищеварения и активизирует пищевые ферменты.
По данному рецепту у меня получилось 2 порции холодной окрошки.
Продукты: 100 г белых сухарей, 1 небольшой огурец, 1 крутое яйцо, половина пучка зелёного лука, 0,5 стакана рублёного укропа, 1 стакан кефира или простокваши (я взяла биокефир), соль.
Свежие комментарии