"Омлет с помидорами и сыром"

Как известно омлет самый лучший завтрак, во всех отношениях, а если проявить немного фантазии, это его не испортит, а только разнообразит.  Ингридиенты: (из расчёта на 2- порции),  яйцо 4-5шт.,(зависит от размера),  мука-1ст.л.,  сода- на кончике ножа с горкой, соль. Всё взбить вилкой или в блендоре до образования  пузырьков и вылить на предварительно разогретую сковороду , где уже обжарились кусочки бекона. После чего, посыпать приправой ,добавить нарезанные кольцами помидоры, чеснок и немного тёртого сыра,   закрыть крышкой. Через минут 10-15 можно подавать на стол. Приятного апетита!