КЕКС ИЗ КАБАЧКА (ПРОСТО И ВКУСНО, МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ БИСКВИТА ДЛЯ ТОРТА)

1 стакан кабачков на крупной терке (соответственно почистить и вынуть семечки);

1 стакан муки;

1 стакан сахара;

1-2 яйца;

1 ч. ложка какао;

1/4 стакана масла подсолнечного;

немного соды загасить уксусом;

немного соли.

Все соединить, вымесить тесто и поставить в духовку на 40 мин при t=220-250.