На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 391 подписчик

Свежие комментарии

  • Люка
    действительно... только яйца..больше ничего и не надо)))Самые необычно пр...
  • Grandad
    Прям как у Елены Молоховец: "Если к вам неожиданно пришли гости и нечем угостить – ступайте в чулан...". А началось с...Самые необычно пр...
  • Run Николаева
    Тема последнего салата не раскрыта. Ну лук, ну помидоры порезать. И что-все? Жарить на гриле? Или чем-то заправлять? ...Идеальный салат: ...

Раскрою все секреты идеальных блинов. Дело не в молоке и чугунной сковороде

Раскрою все секреты идеальных блинов. Дело не в молоке и чугунной сковороде

Не встречала ни одного человека, который не любил бы блины. Однако, далеко не каждая хозяйка умеет и любит печь блины.

У меня есть несколько знакомых представительниц прекрасного пола, которые никогда не пекут блины, так как они у них просто не получаются.

Но я блины пеку с детства, а потому знаю все секреты их приготовления, которыми и спешу поделиться в сегодняшней публикации.

Секрет первый

Нужно обязательно просеивать муку. ОБЯЗАТЕЛЬНО! Даже, если Вы уверены, что мука чистая, ее нужно просеять, чтобы мука насытилась воздухом.

Благодаря этому, блины получатся тонкими, мягкими и воздушными.

Секрет второй

Для блинов нужно использовать только свежие яйца. и перед тем, как добавлять их тесто, яйца нужно взбить.

Секрет третий

Растительное масло в блины нужно добавлять в самом конце. Если поступить иначе, то тесто получится невкусным, упругим и плотным.

Секрет четвертый

Тесто для блинов нужно взбивать аккуратно и не сильно. Хитрость заключается в том, что нужно поймать тот момент, когда тесто поднялось, но еще не опустилось.

Именно в этот момент нужно приступать к выпечке блинов.

Раскрою все секреты идеальных блинов. Дело не в молоке и чугунной сковороде

***

А у Вас есть свои секреты приготовления вкусных блинов?

Ссылка на первоисточник
наверх