Идеально для закусок и бутербродов: готовим нежный рыбный риет за 5 минут

Тунец — очень полезный продукт, из которого можно готовить множество блюд. Предлагаем сделать вкусный риет, который идеально дополнит бутерброды для завтрака и крекеры или тарталетки для праздничного стола. Приготовление займет у вас несколько минут и потребует минимум усилий.

Вам понадобятся:

• Тунец консервированный — 130 г
• Филе красной рыбы (копченой или слабосоленой) — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Йогурт греческий — 1-2 ст. л.
• Соль, перец, лимонный сок — по вкусу
• Зеленый лук — для украшения

Приготовление

1. Яйца заранее отварите вкрутую и остудите. Очистите от скорлупы и разомните вилкой в миске.
2. В эту же миску добавьте измельченный кубиками или размятый вилкой тунец.
3. Филе красной рыбы без костей нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.
4. Заправьте получившуюся смесь греческим йогуртом, по вкусу добавьте соль, перец и лимонный сок. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник минимум на 15-20 минут.

Все — вкусный рыбный риет готов. Для подачи на праздничный стол рекомендуем намазать его на тосты, подсушенный багет или соленые крекеры и украсить рубленым зеленым луком или другой зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!