На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 084 подписчика

Свежие комментарии

  • Сергей Андросов
    При запекании яйца становятся резиновыми.Яйца не варю и не...
  • Сергей Андросов
    Так вот, самые вкусные яйца получаются методом сувид при температуре 65°С. Примерно такое же при закапывании в горячи...Яйца не варю и не...
  • Сергей Семенов
    Это называется слышал звон, да не знает где он. Яйца запекаются в духовке при температуре около 100 градусов (по реце...Яйца не варю и не...

Пирог с маком"Розочка"

 

Ингредиенты:

  • пакетик сухих дрожжей(11 гр.)
  • мука-110 гр.
  • сахар-2/3 стакана
  • масло слив.-100 гр.
  • яйца-2 шт.
  • вода(молоко)-450 гр.
  • соль-5 гр.

начинка:

  • мак-160 гр.
  • сахар-80 гр.
  • мед-40 гр.
  • изюм-100 гр.

Смешать дрожжи с мукой.В теплой воде (или молоке)размешайте сахар,соль,яйца,растопленное масло.Соедините жидкие компоненты с мукой,замесите тесто.Сформируйте из теста шар и поставьте его подниматься в теплое место на 40-60 мин.Мак промыть,залить водой и проварить 40-60 мин.на медленном огне.Готовый мак откинуть на сито,охладить,перемешать с сахаром и изюмом,пропустить через мясорубку.Добавить мед.Когда тесто поднимется,раскатайте его в прямоугольный пласт.Равномерно распределите начинку.Затем наш пласт необходимо разрезать вдоль  на равные полосы 15-17 см.высотой.Приступаем к закручиванию розочки.Берем форму(лучше разъемную),смазываем маслом.Каждую полоску теста складываем пополам по всей длинне так,чтобы начинка была видна сверху и из первой такой полоски сворачиваем по кругу середину розочки.Ставим по центру формы,последующие полоски закручиваем непосредстенно на дне формы вокруг серединки и т. д.Даем пирогу постоять 20-25 мин,Смазываем яйцом и выпекать 40-45 мин при t 210-220 гр.Пирог получается большой и высокий,так что время выпечки,в принципе,возможно удлиннится.N.B.:изюм можно целиком.

Приятного аппетита!

Картина дня

наверх