Как приготовить рыбу горячего копчения в рукаве для запекания

А вкусно — не передать!

Ингредиенты:

Рыба
Соль
Жидкий дым

Приготовление:

Натираем рыбу хорошенько крупной солью, особенно внутри. Оставляем на 30-40 минут. Потом обмазываем жидким дымом.
Кладем рыбу в пакет для запекания. Завязываем с обеих сторон и ставим в максимально разогретую духовку.
Запекаем от 15 до 40 минут (зависит от размера рыбы).
Рыбка хороша и в горячем виде, но все же лучше полностью остудить.

Приятного аппетита!

Источник